Biscotti al cioccolato e noci

Prepararli in casa, in 30 minuti, sarà facilissimo. Accendi il forno e segui passo per passo le nostre istruzioni per realizzare questi ottimi biscotti al cioccolato e noci.

Come preparare dei gustosi biscotti in 30 minuti? Buoni ma non troppo calorici? Abbiamo noi una ricetta facile e rapidissima: i biscotti al cioccolato e noci.

Sfiziosi, energetici e – udite!udite! – senza burro e senza uova (userai solo l’albume). Vuoi scoprire come farli? Ecco la specialissima versione proposta dalla nostra food blogger Elisa Limone, in arte Elydaily, che ti spiegherà come preparare in meno di mezz’ora dei biscotti ideali per la prima colazione o per uno snack goloso ma sano.

Segui qui tutte le istruzioni e guarda i passaggi anche nella videoricetta dei biscotti cioccolato e noci sul nostro canale Facebook dove Elisa ti mostra come preparli.

Ingredienti biscotti noci e cioccolato

• 180 grammi di zucchero a velo
• 45 grammi di cacao amaro
• 70 grammi di cioccolato fondente
• 100 grammi di noci (gherigli)
• 2 albumi d’uovo
• carta da forno
• sale q.b.

Procedimento

In una ciotola mescolare lo zucchero a velo con il cacao amaro. Tritare finemente il cioccolato fondente e spezzettare i gherigli di noci. Unire tutti gli ingredienti inclusi i 2 albumi non sbattuti e un pizzico di sale. Mescolare velocemente per amalgamare il composto.

Con due cucchiai disporre dei mucchietti di impasto ben distanziati su una teglia rivestita con la carta forno. Cuocere a 160° per 25 minuti. Far raffreddare bene prima di gustare.

Suggerimenti di gusto: provare a servirli con della frutta fresca come fragole o lamponi.

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Sei alla ricerca di nuove idee in cucina? Allora prova la ricetta del risotto peperoni e bagna cauda di Stefano Buse, oppure quella del pane fatto in casa, firmata Antonio Labriola.

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Vuoi rivedere la ricetta dei biscotti? Visualizzala sul nostro video.